Ensalada con caqui, pescado rojo, huevos y caviar

Preparación:

Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelarlos.

Cortar los huevos en mitades, el pescado rojo en trozos pequeños y los caquis en pajitas.

Mezclar el pescado, los caquis y la mezcla de ensalada. Aliñar con aceite de oliva. Desmenuzar el queso feta. Colocar encima los huevos y encima el caviar.